Kesä on elämäntapojen kannalta epäsäännöllistä aikaa ja se näkyy monesti suolistonkin oireiluna. Voi olla ummetusta tai ripulia, ja ärtyvän paksusuolen oireyhtymästä (irritable bowel syndrome, IBS) kärsivillä kesä voi näkyä oireiden lisääntymisenä. Se onkin jännä seikka, koska kesällä lomailtaessa stressi ja uniongelmat kuitenkin vähenevät, ja nehän ovat joko oireyhtymän oireita tai syitä, monesti myös sekä että. Siksi aloin miettiä, että on tärkeää kirjoittaa oikeanlaisesta syömisestä, jotta suolistokin nauttii kesästä, eikä IBS:s ta kärsiville, sekä muillekin, tule niin paljon oireita. Ja sitä kautta sitten ihminen voi kokonaisvaltaisesti paremmin palatakseen levänneenä ja hyvinvoivana töihin Joka tapauksessa, kesä tai ei, niin nämä neuvoni pätevät suoliston hyvinvoinnin kannalta ihan jokapäiväiseen elämään. Kirjoitan tämän blogin kuitenkin erään rakkaan ystäväni pyynnöstä, jonka ystävällä on suoliston ongelmia. Toivottavasti tämä auttaa häntä (ja monia muita) syömään paremmin ja pääsemään eroon oireistaan. Jaathan ajatuksesi minun kanssani?
Mitä syödään mökillä tai muuten kesänvietossa aamupalaksi? Hyvin monesti munat ja pekoni ovat herkullinen, nopea ja helppo vaihtoehto. Kaikkihan me tiedämme, että liika pekoni ei ole hyväksi rasvaisuutensa takia esimerkiksi sydän- ja verisuontitauteja ajatellen. Mutta tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet myös sen, että IBS:sta kärsivillä ihmisillä on enemmän sianlihaan reagoivia vasta-aineita, kuin muilla ihmisillä. Eli heillä kyseiset vasta-aineet toimisivat tulehdusta välittävinä tekijöinä pahentaen IBS:n oireita. IBS-oireisten kannattaisi siis tämän perusteella välttää pekonia. Miten sitten voisi korvata pekonin aamupalana? Perinteinen leipä, juusto ja makkara on helppo aamupala. Mutta monilla ihmisillä leivän gluteeni aiheuttaa ongelmia. Lisäksi tiedetään tieteellisten tutkimusten perusteella, että prosessoidut leikkeleet eivät ole terveellisiä. Noin kolmekymmentä tuhatta ihmistä käsittävän eurooppalaisen aineiston avulla tutkijat osoittivat, että ultraprosessoidut ruuat, kuten erilaiset leikkelemakkarat, einekset ja muut valmisruuat, olivat yhteydessä tulehduksellisten suolistosairauksien esiintyvyyteen. Valmisruokien negatiivisia vaikutuksia suolistomikrobistoon on tutkittu myös eläinkokeissa. Esimerkiksi yhdessä amerikkalaisessa tutkimuksessa saatiin selkeitä viitteitä siitä, että yleisimmin valmis- ja einesruuissa käytettävät emulgointiaineet eli sakeutusaineet karboksimetyyliselluloosa (E466) ja polysorbaatti-80 (E433) saivat aikaan suolistossa epätasapainon mikrobien keskinäisissä suhteissa, aiheuttivat ärtyvän paksusuolen taudin ja lisäsivät myös riskiä suolistosyövälle. Vaikka ihmisaineistoissa onkin vaikeaa tutkia tarkkoja syy-seuraussuhteita, mielestäni näiden eläinkokeiden ja ym. ihmisaineiston perusteella olisi terveyden kannalta suositeltavaa välttää valmisruokia ja lisäaineita. Myös omakohtainen kokemukseni on, että ne pahentavat IBS:n oireita. Siksi alla kirjoitankin, kuinka välttää niitä tai korvata ne. Liittyen mökkiaamupalaan, mitäpä jos korvaisi leikkeleitä tuoreella salaatinlehdellä, kurkulla ja tomaatilla? Niiden ravintoarvokin on terveellisempi kuin leikkeleiden. Maistuvatko ne puulta? Mitä, jos laittaisi päälle hieman valkosipulijauhetta, jolla on tiedettyjä antioksidanttisia vaikutuksia, mikä tarkoittaa, että se voi vähentää elimistössä terveydelle haitallisia hapettumisreaktioita. Se varmasti lisää makua, ja jos ei pidä valkosipulista, niin pieni määrä herbamarea ei sisällä liikaa suolaa, mutta tuo hyvän maun. Ainiin, unohtui vielä se gluteenin yliherkkyys. Helppo ratkaisu: ostaa gluteenittomia leipiä. Kannattaa kuitenkin niitä ostaessa ottaa huomioon, että kaupassa myytävät gluteenittomat tuotteet eivät useinkaan ole terveellisiä, koska ne ovat monesti myös rasva- ja sokeripommeja. Niihin on lisätty makua ylimääräisen rasvan ja sokerin avulla, koska gluteenin poistaminen tekee ne muuten mauttomiksi. Minun ehdotukseni olisikin valmistaa gluteeniton leipä kotona ennen kesälomareissua vaikkapa alla olevan reseptin avulla. Muutenkin, jos viljatuotteet aiheuttavat häiritseviä suolisto-oireita, voi leipien ja muun ruuan teossa helposti vaihtaa ne korvaaviin jauhoihin, joita ovat tattarijauhot, chiajauhot, hirssijauhot, maissijauhot, perunakuitu tai psylliumkuitujauhot. Jatkan reseptin jälkeen muusta tärkeästä asiasta. GLUTEENITTOMAT SÄMPYLÄT Raaka-aineet 5 dl maitoa 25 gr hiivaa 1-2 tl suolaa 1 rkl psylliumia 1 dl sokerijuurikaskuitua (Fibrex) 2 dl tattarihiutaleita 1 dl kuivattuja puolukoita tai auringonkukan siemeniä ¾ dl rypsi- tai oliiviöljyä noin 9 dl tummaa gluteenitonta jauhoseosta Valmistusohje 1. Murenna kädenlämpöiseen maitoon hiiva ja vatkaa joukkoon suola, psyllium ja sokerijuurikaskuitu. Anna seoksen turvota 10 minuuttia. 2. Sekoita joukkoon tattarihiutaleet, kuivatut puolukat tai siemenet, rypsi- tai oliiviöljy ja jauhoseos. 3. Muotoile taikinasta heti gluteenittomien jauhojen avulla soikeita sämpylöitä. Anna sämpylöiden kohota peitettynä 30 minuuttia. 4. Paista sämpylöitä 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Hienoa, kesäloman aamupala on nyt tehty suolistoystävälliseksi ja terveelliseksi. Tulee lounaan aika. Kuten jo yllä mainitsin, IBS:sta kärsivien ongelmaksi koituvat marinoidut lihat, koska niissä on vähintään kolme lisäainetta säilyvyyden parantamiseksi. Haastateltuani lihatiskin pitäjiä laajasti Keski-Suomen alueella sain selville, että myös heidän marinoiduissa lihoissaan näitä on useita eli nekin voivat koitua ongelmaksi suoliston hyvinvoinnille. Miten tästä sitten päästäisiin yli? Minä ainakin teen marinadin itse, vaikka se teettää noin viisi minuuttia ylimääräistä työtä. Sen jälkeen IBS oireet ovat vähentyneet, ja mielestäni sille on yllä antamani tieteellinen selityskin. Pohjaksi tietenkin on hyvä laittaa oliiviöljy, joka on yksi tärkeimmistä Välimeren dieetin osasista. Jos oliiviöljy ei jostain syystä maistu, niin rypsi- tai rapsiöljy on paras ja terveellisin vastine. Tieteelliset havainnot Välimeren ruokavaliosta ja sen terveysvaikutuksista juontavat juurensa kreikkalaisen Rockefeller-säätiön tekemiin tutkimuksiin. Epidemiologi Lelan Albaugh teki suuren tutkimuksen kreetalaisissa kotitalouksissa liittyen niiden ruokatottumuksiin ja lääketieteellisiin seikkoihin. Albaughin 1950-luvulla julkaisema tutkimus osoitti, että Välimerellä nautittava kasvisruokavalio ja oliiviöljy olivat yhteydessä erityisesti pitkään ikään. Oliiviöljyn lisäksi marinadiin makua tuomaan kannattaa puristaa muutama valkosipulin kynsi, joiden terveysvaikutuksista kirjoitin jo yllä. Sen lisäksi käyttöön maun mukaan kaikki ihanat terveyttä edistävät mausteet ja yrtit. Yleisesti ottaen niillä on osoitettu olevan muun muassa haitallisten mikrobien kasvua vähentäviä vaikutuksia ja tulehdusta hillitseviä vaikutuksia. Tämä johtuu osaksi siitä, että yrtit sisältävät useita erilaisia antioksidantteja. Basilika, yksi vanhimmista tunnetuista yrteistä, voi vähentää kaasujen muodostusta suolistossa ja vatsan kramppaamista, mikä on yleistä IBS:sta kärsivillä. Rosmariinilla on tulehdusta hillitseviä vaikutuksia ja sen on osoitettu lisäävän muun muassa hyvien laktobasillien määrää suolistossa eli sekin voisi olla suotuisa yrtti suoliston ongelmista kärsiville. Noiden yllämainittujen lisäksi kaupasta ostettavat Provencalen yrttisekoitus ja Valkosipulinen yrttimauste ovat täysin luonnollisia ja niissä ei ole lisäaineita sekä ne sisältävät useimpia terveysvaikutteisia yrttejä. Vaikka voisi kuvitella toisin, myös chili kohtuullisesti lisättynä marinadiin on hyväksi suoliston toiminnalle. Samoin suosittelen savustettua paprikajauhetta. Lounaan marinadi on nyt valmistettu ja suosittelisin laittamaan sen kanaan. Kuten yllä kirjoitin, sianliha, mutta myös naudanliha voi pahentaa IBS:n oireita. Ja tieteellisten tutkimusten perusteella punainen liha on sydämen ja verisuonten terveyden kannalta haitallisempaa. Yleisellä tasolla ravitsemuksessa on hyvä ymmärtää, että erityyppiset rasvat vaikuttavat eri tavoin terveyteen. Terveydelle erityisen haitallisia ovat tyydyttyneet kovat rasvat. Niitä on etenkin maitorasvassa eli voissa, juustossa, rasvaisessa maidossa ja muissa rasvaisissa maitovalmisteissa sekä rasvaisessa punaisessa lihassa, makkaroissa ja useissa leivonnaisissa. Runsas kovien rasvojen nauttiminen lisää veren kolesterolipitoisuutta, erityisesti pahan LDL-kolesterolin pitoisuutta veressä. Vaikka virallista suositusta ei ole olemassa, n-6-rasvahappoja eli omega-6-rasvahappoja olisi hyvä saada samassa suhteessa n-3-rasvahappojen eli omega-3-rasvahappojen määrään. Syynä vääristyneeseen suhteeseen on yleisesti ottaen liian runsas rasvaisen punaisen lihan, rasvaisten leikkeleiden ja rasvaisten levitteiden, kuten voin käyttö suhteessa rasvaisen kalan syöntiin (kalarasvan n-3:n saantiin). Eli lihan sijaan, niin usein kuin lompakko sen sallii, kannattaisi suosia kalaa Mitä sitten kannattaisi laittaa terveellisen lounaaksi syötävän kalan/lihan kanssa? Kaikki vihreät vihannekset ovat suoliston hyvinvoinnin kannalta suositeltavia, koska niissä on paljon kuitua. Ja kuitu taas toimii kaikkien hyvien, terveyttä edistävien bakteerien ruokana, jolloin niiden määrä suolistossa lisääntyy, kun niitä ruokitaan kuidulla. Hmm.. mitä ovat ne vihreät kasvikset? Esimerkiksi parsa, parsakaali, pinaatti, lehtikaali, kesäkurpitsa. Mitä on lehtikaali? Lehtikaali on ns. superfood, jolla on todella hyvät ravintoarvot. Lehtikaalista tulee kerrassaan mahtavaa ja rapeaa, kun sen tekee grillissä parilalla tai pannulla hellalla oliiviöljyn ja valkosipulin kera. Ripaus suolaa päälle. Ja suolisto kiittää siitä. Tympivätkö kasvikset muuten, miksei niistä tekisi maistuvia nyyttejä? Marinadin ainekset mainitsin jo yllä, mutta itse pilkkoisin sipulia, valkosipulia, parsaa, paprikaa ja herkkusieniä sekä sotkisin ne marinadiin. Jos haluaa lisäsilauksen, voi joukkoon hienontaa kanapekonia. Sitten vaan liraus punaviiniä joukkoon ja miedolla lämmöllä folion sisään kypsymään. Korostan, että liraus. Arvioidaan, että miljardi ihmistä maailmassa käyttää alkoholia päivittäin ja että seitsemälläkymmenellä miljoonalla ihmisellä on alkoholiongelma. Runsas alkoholinkulutus vaikuttaa suoraan heikentävästi suoliston pintakerroksen solukon kuntoon, suolistomikrobien tasapainoiseen koostumukseen ja suoliston puolustusmekanismeihin. Kuitenkin, kohtuullinen määrä punaviiniä näyttäisi tieteellisen tiedon perusteella olevan hyväksi koko kehon ja suoliston terveydelle. Takaisin vihannesnyytteihin, lopussa voi höystää aurajuustohiukkasilla, jotka ovat laktoosittomia. IBS:sta kärsivillä kun laktoosikin monesti haittaa, ja kun ei laita liikaa niin kalorikint pysyvät kasassa. Voisiko kesäkurpitsankin laittaa kesägrilliin ja laittaa päälle ihan vähän valkosipulijauhetta, chilijauhetta ja suolaa? Kuten yllä mainitsin valkosipulilla ja chilillä on suolistoon hyviä vaikutuksia ja kesäkurpitsa on kuitupitoista. Ja nyt vaan puhun kesän grillaamisesta, mutta kaiken saman voi tehdä pannulla kotihellalla. Suosittelen lämpimästi jokaiselle päivälle. Lounas on syöty ja kuuma päivä on takana. Ei ole kova nälkä, mutta suoliston hyvinvoinnin kannalta säännöllinen ruokailu on tärkeää. Mitä tekisin illalla? Itse kuumassa mökillä monesti suosin vain vihannesten dippaamista. Hyvinä vihanneksina toimivat porkkanat, kukkakaali, kurkku ja paprika. Olen tarkkaillut valmiita dippiaineita, ja niissä ei ole lisäaineita. Silti suosikkini on (ja suolisto kiittää) laktoositon kevyt kermaviili, puristettu valkosipuli ja aurajuustohiutaleet. Jos kuitenkin haluaa jotain vähän ruokaisampaa, niin jätän tuohon alle hyvän, terveellisen ja suolistoystävällisen munakasreseptin. Kiitos, jos jaksoit lukea koko blogitekstin! PARSA-VUOHENJUUSTOMUNAKAS Ainekset 5 kpl kanamunia 1 kpl pieni porkkana 1 kpl lehtikaali 4 kpl parsaa vuohenjuustoa korianteria tai rosmariinia suolaa pippuria valkosipulijauhetta Valmistus Vatkaa kanamunat kuohkeiksi. Voit myös lisätä tilkan vettä. Mausta munaseos suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella. Paista parsoja oliiviöljyssä pannulla, niin että ne pehmenevät hieman. Älä ylikypsennä, koska hieman raa’at vihannekset säilyttävät terveyshyötynsä paremmin. Raasta porkkana siivuiksi perunankuorimaveitsellä. Nyhdä lehtikaalista kourallinen pieniä palasia, jotka pienitään edelleen veitsellä. Pilko tuoretta korianteria tai rosmariinia. Leikkaa vuohenjuustosta muutamia peukalon pään kokoisia palasia. Sekoita kaikki aineet keskenään, paitsi parsa, ja kaada pannulle. Aseta parsat seoksen päälle ja valmista hiljaisella lämmöllä, kunnes seos hyytyy munakkaaksi. Voit halutessasi kääntää munakkaan paistaaksesi parsoja hieman enemmän. Lisää valmiin munakkaan päälle vuohenjuustoa ja korianteria tai rosmariinia.
Uusimmat kommentit
09.02 | 17:47
Kiitoksia Satu, hieno yhteenveto :). Minulla on ollut viimeiset pari kuukautta 23/1 dieetti - varmasti ihan älytöntä mutta läskit lähtee :). Terkuin Savelan mielipuoli Tarzan
31.05 | 16:54
Kiitos Satu kun jaksat tehdä kansantajuisia blogeja tärkeästä asiasta! Kaverinikin haluavat kiittää, ja usealla onkin suolistovaivoja tässä iässä. Tsemppiä!
30.04 | 18:35
Hei,
Blogisi on tosi mielenkiintoista luettavaa. Innolla odottelen lisää kirjoituksiasi.
Hyvää kevättä,
Raija
06.04 | 10:30
Hei Anneli! Tuo onkin todella hyvä kysymys. Euroopassa on laitettu pystyyn tutkimuksia, joissa pandemian laajuutta pyritään selvittämään nimeonomaan tutkimalla jätevesiä. Tietoa odotellaan
Mahdollisia keinoja lievittää IBS:n oireita
Kaikkien IBS-oireet kuten niiden syytkin ovat hyvin yksilöllisiä, ja siksi itselle sopivat keinot lievittää IBS:n oireita on hyvä selvittää yhdessä oman lääkärin kanssa. Yksinkertaisimpia keinoja, jotka voivat auttaa, ja joihin ei tarvita keskustelua lääkärin kanssa ovat: säännölliset ruokailuajat, tulisten ja rasvaisten ruokien välttäminen, hapatettujen ruokien suosiminen, ruuan pureskeleminen huolellisesti, riittävä nesteytys, alkoholin ja kahvin vähäinen kulutus, tupakoinnin vähentäminen, säännöllinen liikunta ja mindfullness.
Ummetuksesta kärsiviä IBS-potilaita voivat auttaa laksatiivit ja ripulista kärsivät voivat saada apua ripulin estolääkkeistä. Näistä tulisi kuitenkin keskustella aina lääkärin kanssa, ja ikävä kyllä tutkimusten mukaan useimmiten niistä ei ole apua.
Jotkut kokevat, että FODMAP ruokavaliosta on apua, mutta ennen sen
aloittamista tulee keskustella lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa.
Huonosti imeytyvät fermentoituvat eli ns. FODMAP-hiilihydraatit
aiheuttavat paksusuolessa bakteerikäymisen välityksellä kaasun
muodostusta. Osa niistä lisää veden määrää ohutsuolen loppuosassa,
ja siten myös ripulia. Herkistynyt sisäelintunto voimistaa suolen
venytyksen aiheuttamaa vatsakivun ja turvotuksen tunnetta.
Ruokavaliossa siis vältetään FODMAP-hiilihydraatteja ja siten
suljetaan pois aterioilta tiettyjä ruokia. FODMAP ruokavaliosta on
paljon hyviä kirjoituksia, joten en kirjoita siitä enempää tässä.
Tieteellistä näyttöä suolistomikrobiston roolista IBS:ssä
Pr. Premysl Bercik, Kanadalaisen McMaster yliopiston lääkäri ja tutkija kirjoitti Biocodexin uutislehteen tästä aiheesta (https://www.biocodexmicrobiotainstitute.com/en/irritable-bowel-syndrome-and-microbiota-there-link). Hän kertoo, että tärkein riskitekijä IBS:n kehittymiseen on gastroenteriitti eli suoliston tulehdus. Patogeenisten bakteerien, kuten Salmonellan, aiheuttamien infektioiden jälkeen 11–14 %:lle ihmisistä tulee kroonisia oireita. Se, että joidenkin IBS-potilaiden oireet vähenevät antibioottien avulla on yksi todiste siitä, että suolistomikrobit osaltaan aiheuttavat suolisto-oireita, ja toisaalta taas suun kautta nautittavat maitohappobakteerit voivat vähentää oireita. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että IBS-potilaiden ja terveiden ihmisten suolistomikrobistot eroavat toisistaan. Ja joissakin tutkimuksissa ulosteensiirteet ovat vähentäneet IBS oireita, josta kirjoitan seuraavissa kappaleissa.
Onko kuitenkin toiveita siitä, että ulosteensiirteistä tulisi IBS:n hoitokeino?
Ulosteensiirrossa käytetään hyväksi nk. superluovuttajien ulostetta. Superluovuttajien piirteitä ovat lääkkeiden (erityisesti antibioottien) käytön vähyys, normaali painoindeksi (18.5—24.9), hyvä terveys, säännöllinen liikunta, alateitse syntynyt ja rintaruokittu. Kaksi viimeistä voivat kuulostaa hassuilta toivotuilta piirteiltä, mutta niille on syynsä, joista kirjoitan kahdessa seuraavassa kappaleessa.
Keisarileikkauksella syntyneiden lasten suolistomikrobisto koostuu lähinnä sairaalaympäristöstä sekä hoitajien ja äidin iholta saaduista bakteereista. Luonnollisesti syntyneiden lasten suolistomikrobistossa taas dominoivat maitohappobakteerit, joita tiedetään olevan runsaasti myös viimeisillään raskaana olevien naisten emättimessä. Luonto on siis suunnitellut syntymän täydellisesti niin, että äidin hyvät bakteerit siirtyvät vauvan suolistoon mikrobisuihkuna. Nykytiedon valossa keisarileikkauksella syntyneillä lapsilla on huomattavasti muita suurempi riski sairastua esimerkiksi astmaan, allergioihin, joihinkin autoimmuunisairauksiin ja suolistotulehdukseen. Kerrotaan, että kun kuuluisan Amerikkalaisen mikrobiologian tutkijan Rob Knightin lapsi syntyi kiireellisellä keisarileikkauksella, hän siirsi vanupuikolla vaimonsa emättimen mikrobeja vastasyntyneelle lapselle.
Imetyksen aikana suoliston valtaavat erityisesti bifidobakteerit. Bifidobakteerit ovat tärkeitä vauvoille, koska ne tuottavat entsyymejä, jotka pystyvät hajottamaan äidin maidosta saatavia hiilihydraatteja. Lisäksi bifidobakteerit edesauttavat tulehdusta estävän ympäristön kehitystä suolessa ja muokkaavat suoliston pH:n sopivan happamaksi muiden bakteerien kasvun kannalta. Äidinmaito myös maito itsessään sisältää hyviä bakteereja, kuten maitohappobakteereja. Lisäksi äidinmaidossa on vasta-aineita, jotka muokkaavat suotuisasti suoliston immuunipuolustuksen toimintaa ja suolistomikrobiston koostumusta. Korviketta nauttivilla vauvoilla ei ole suolistossaan juurikaan hyödyllisiä bifidobakteereja, vaan heidän suolistomikrobistonsa muistuttaa enemmän aikuisten ihmisten mikrobistoa. Ehkä se on syy siihen, että pitkäaikainen korvikeruokinta äidinmaidon sijaan, on yhteydessä suurempaan myöhemmän ylipainon riskiin.
Mutta nyt takaisin aiheeseen eli mitä tiedetään ulosteensiirrosta IBS:n hoidossa. Biocodexin sivustolla kerrotaan ainoastaan yhdestä vuonna 2020 julkaisusta tutkimuksesta arvostetussa Gut-lehdessä. Satunnaistetussa, lumelääke kontrolloidussa tutkimuksessa yhden superluovuttajan ulostetta siirrettiin IBS-potilaille (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31852769/). 55 tutkittavaa sai omaa ulostettaan (=lumelääke), 55 sai 30 grammaa superluovuttajan ulostetta ja 55 sai 60 grammaa superluovuttajan ulostetta. Tutkimuksessa havaittiin, että lumelääkettä saaneista 24 %:lla, 30 grammaa saaneista 77 %:lla ja 60 grammaa saaneista 89 %:lla IBS-oireet vähenivät. Oireiden poissaolo jatkui ainakin kolmen kuukauden ajan, ja osalla superluovuttajan ulostetta saaneista jopa vuoden ajan.
Halusin selvittää FMT:n toimivuutta IBS:n hoidossa hieman tarkemmin ja aiheesta olikin tehty meta-analyysi vuonna 2022 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8919053/). Meta-analyysillä tarkoitetaan useiden tutkimusten tiedon yhdistämistä yhdeksi. Tässä julkaisussa oli mukana seitsemän satunnaistettua, lumelääke kontrolloitua tutkimuksesta ja yhteensä 472 IBS-potilasta. Meta-analyysissä selvisi, että 12 viikon seurannassa ulosteensiirteet eivät lievittäneet IBS:n oireita suuressa mittakaavassa, mutta paransivat kuitenkin potilaiden raportoimaa elämänlaatua. Vuoden seurannassa kyseisiä parannuksia ei kuitenkaan nähty, joten on epäselvää, onko ulosteensiirrosta apua IBS-potilaille.
Loppusanat – olet mitä syöt
Ruokavalio näyttäisi edelleen olevan paras keino taistella häiritseviä IBS-oireita vastaan. Kirjoitin tästä kirjassani, josta nappasin alla olevia vinkkejä (https://www.adlibris.com/fi/kirja/suolistomikrobit-ja-terveys-9789523542587?gclid=CjwKCAjwl6OiBhA2EiwAuUwWZXO6sfproKqVXIyakeGkwRBOlHvYSqtbgZVR8LnNOwjOBA86-Jb2tBoCRNUQAvD_BwE).
IBS:n hoitoon tähtäävää ruokavaliomuutosta varten on hyvä ihan ensin tehdä vihreä vallankumous omassa ruokakaapissa. Vihreiden tuotteiden lisäksi liha kannattaa ostaa maustamattomana ja tehdä marinadit itse, koska valmismarinadit sisältävät paljon säilöntäaineita, jotka eivät ole hyväksi suolistolle. Oma vihreä keittiö on hyvä varustaa siis erilaisilla yrteillä, joita on helppo kasvattaa pienissä ruukuissa. Yleisesti ottaen mausteilla ja yrteillä on osoitettu olevan mm. haitallisten mikrobien kasvua vähentäviä vaikutuksia ja tulehdusta hillitseviä vaikutuksia.
Yrteistä basilika voi vähentää kaasujen muodostusta suolistossa ja vatsan kramppaamista. Erityisesti Aasiassa laakerinlehtien uskotaan vähentävän ärtyvän paksusuolen oireita. Rosmariinilla on tulehdusta hillitseviä vaikutuksia ja sen on osoitettu lisäävän muun muassa hyvien laktobasillien määrää suolessa. Korianterilla ja kurkumalla on näytetty olevan prebioottisia vaikutuksia eli ne ovat lisänneet terveyttä edistävien mikrobien kasvua suolessa.
Kaikkia näitä yllä mainittuja yrttejä kannattaa kokeilla omiin marinadeihin ja löytää omalle maulleen sopivin yrtti. Marinadin pohjaksi on hyvä laittaa oliiviöljy, vaikka se onkin hieman kalliimpaa kuin muut öljyt. Oliiviöljyllä on monia tunnettuja terveysvaikutuksia. Yrttien lisäksi makua antamaan puristan itse valkosipulin kynsiä. Valkosipuli sisältää hyviä hiilihydraatteja ja prebioottisia fruktaaneja, joista hyvät suoliston mikrobit tykkäävät.
Ruokakaapin värikkäässä vallankumouksessa kannattaa suosia lehtikaalia, pinaattia, parsaa, porkkanaa, punasipulia, paprikaa, tomaatteja, salaatinlehtiä, tuoreita papuja ja avokadoa sekä välttää kaikkia prosessoituja ruokia, gluteenia ja laktoosia. Myös ravinnon hiilihydraattien vähentämisen neljästäkymmenestä prosentista neljään prosenttiin on osoitettu vähentävän ärtyvän paksusuolen oireyhtymään liittyviä vatsakipuja ja ripulia sekä parantavan yleistä elämänlaatua. Hiilihydraatteja voi vähentää helposti jättämällä ravitsemuksesta pois pastat, perunan ja leivän. Samanaikaisesti voi lisätä tarvittavaa kuidun saantia lisäämällä hedelmien ja marjojen syöntiä.